– gastronomi&hotell
Engelsk musserende vin har hatt en fenomenal utvikling og mange er nå fullt på høyde med det beste fra Champagne. Jeg har smakt mange topp-viner fra begge land, og kan skrive under på det. Hvorfor er det så bra da? Svaret er under føttene på disse folkene. Sør-England har nemlig den samme kalkåren som starter…
På tre dager besøkte jeg seks vingårder i vulkanske områder. Det ble både tett tåke, kald vind, regndråper og strålende aprilsol. Alt med på å gi viner fra Etna unike forhold, sammen med den vulkanske jorda selvsagt. Her får du min historie med en liten praktisk guide til hvem som tilbyr hva. Er du på…