Når en har vært endel i Sverige, lærer en seg raskt å sette pris på saluhallene. Her får en alltid god og relativt billig lunsj eller middag. Råvarene som selges her, er også superbe. De kan virke dyre i utgangspunktet, men du vil aldri måtte kaste noe fordi det lukter fjøs. Det har jeg opplevd…
– gastronomi&hotell
