Alltid reiseklar

– gastronomi&hotell

Menu
  • Mediakit
Menu

Alta: Verdens nordligste snøhotell

Madeira: Fra Michelin til afternoon tea i Funchal

Finnmark: Kunst, heksehistorie, fugleliv, kortreist mat og natur til å miste pusten av i Vardø – verdt et besøk året rundt

Spis godt i Gdansk: Piwna 47 passer for alle anledninger

Posted on 29. juni 201920. august 2020 by Ann-Mari

Piwna 47 serverer raffinert, elegant og moderne polsk mat i uformelle omgivelser. Servicen og kunnskapen er upåklagelig, og du får smake fantastisk mat og lokale viner. De har frokost, lunsj og middag, men gå for det helt spesielle og bestill en smaksmeny. (sponset)

resturant
Rustikke omgivelser skaper en uformell stemning
Interiør

Akustikk, stoler og interiør betyr mer enn en skulle tro på en restaurant. Hos Piwna 47 opplevde jeg med en gang en behagelig stemning og atmosfære. Det er en fin restaurant, med kokker i toppklasse og nydelige lokale matvarer. Det blir ikke stivt og ubehagelig av den grunn. De har klart å beholde en tone både i interiør og blant staben som gjør at du umiddelbart føler deg vel. Blomster i vinduene med utsikt mot en gågate, gode stoler og bord i tre mot murvegger og kule detaljer som spiker som knagger,  gjør at du kan senke skuldrene og nyte menyen.

Interiør
I andre etasje er det en baravdeling, og denne som er noe større. Det er også mulig å spise i første etasje.
Maten på Piwna 47

Vi var som en del av kampanjeturen #LifestylePolen invitert til en smaksmeny. Det er små retter som kokken har satt sammen, og vinkelneren har satt gode viner til. En slik meny kan alle få, men du må som regel spørre etter en slik, og gjerne dagen i forveien. Gjør det, og du vil ikke angre. Vi fikk en lang og fin introduksjon til Pommern-regionens mange delikatesser, fra sild, hjortekjøtt, oster og jordbær til gode viner.

Vinkelneren hadde omsider fått tak i en polsk vin som han mente holdt god standard. Ellers fikk vi viner fra Georgia, New Zealand og Italia, alle suverene smaksopplevelser. Dog Point Section 93 fra New Zealand var veldig spesiell, og et godt eksempel på at Piwna 47 virkelig kan være et kjekt sted for vinelskere. Av champagne på menyen røpte vinkelneren at han hadde Besserat til lagring, et spennende hus som ikke overproduserer slik andre gjør. Prisen skulle være rundt 800 kroner for en flaske, og det er ikke galt for en prestige cuvee på en restaurant.

mat
Sild som start med eple og artisjokk, med menyen pent innrullet. San Martino Prosecco Superiore Cinegliano Extra Dry Treviso NV var lekker til.

 

Kjøtt
Lekkert og mørt hjortekjøtt med rødvinen Jakieli Khashimi Saperavi 2009 fra Georgia til.

 

Dessert
Ferske mai-jordbær fra Pommern-regionen til dessert med peanøttkake til. Drikken til var Monte del Fra Tenuta Lena di Mezzo Recioto della Valpolicella Classico 2009.
Service og pris

Når du er invitert, er det klart en kan tenke at nå får vi ekstra god service. Men det opplevdes genuint ekte og personlig, med ydmykhet og stolhet på samme tid for maten og vinen vi fikk. Du får ingen som svinser rundt deg hele tiden og styrer med vann og servietter, men de er stille og oppmerksomme til stede. Både kokk, kelner, vinkelner og bartenderen hadde stor kunnskap om alt Piwna 47 serverte.

Kokken
Kokken selv Marcin Faliszek

Vi fikk også et kjapt drink-kurs av bartender Piotr Borzym, hvor vi laget hans egne drinker. Veldig vakre, gode og sterke.

IMG_2242
Jordbærdrink. Aldri feil.
Velg en smaksmeny

Kokken fortalte at ønsket andre gjester en smaksmeny som oss, var det bare å si fra. Gjerne dagen før om du kan, så får de litt tid på seg. Det vil jeg på det sterkeste anbefale. Ellers serverer Piwna 47 både frokost, lunsj og middag. De har de en fin a la carte meny, og prisnivået er som alltid hyggelig for nordmenn. Det aller dyreste på menyen er en kjøttrett til ca 400 kroner, men det meste ligger under dette.

Logo

Åpent: Mandag til fredag: 11-22, lørdag 10-22

Gateadresse: Piwna 47, Gdansk

Lyden av en kjekk stund hører du her

https://alltidreiseklar.no/wp-content/uploads/2016/05/Piwna47.m4v

Kampanjen #LifestylePolen var i regi av #NordicTB, Pomorskietravel og Polentravel. Alle meninger er som alltid mine egne. Les mer fra Gdansk fra mitt reisefølge Norske Reiseblogger, Travellingmunk og Reisepluss. 

PS: Jeg har spist her også i 2018, og maten og servicen var fremdeles like god.

 

2 thoughts on “Spis godt i Gdansk: Piwna 47 passer for alle anledninger”

  1. alltidreiseklar sier:
    24. mai 2016, kl. 7:52

    Veldig kjekk plass, både på dagtid og om kvelden. Gdansk var i det store og det hele en veldig flott by.

  2. Lill Grethe Gregersen sier:
    24. mai 2016, kl. 7:50

    Der skulle man ha vært? Ser ut til å være en bra restaurant ?

Legg igjen en kommentar

Du må være innlogget for å kunne kommentere.

Velkommen til tips om mat&drikke, soveperler, natur & kultur

Molskroen, Ebeltoft

Land og byer fra A til Å

https://visitjæren.com

Topp 15 denne uka

  • Læsø-guide: Den danske øya har alt for en perfekt ferie for alle. Fra strender og spa til golf, hester, bruktbutikker og nydelig mat
  • 5 grunner til å velge Øland som reisemål: Kafeer, slott og salig stemning på Alvaret i Sverige
  • Mygg i Finnmark: En plage alle steder, hele sommeren? Neida! Men gale valg koster deg blod, svette og tårer
  • Dagstur ut av Stavanger: Ta ferga til skjønne Kvitsøy! Gå, sykle, padle eller nyt utsikten fra fyret!
  • Afternoon tea i Oslo? Hotel Bristol er et godt valg!Afternoon tea Oslo Hotel Bristol
  • Fabelaktige Færøyene! Her er mine 10 favorittsteder
  • Kafé-tips i Oslo: Nydelig afternoon tea og lunsj hos Perchs rett ved Karl Johan – de har også en flott gavebutikk
  • Flokehyttene: Guide fra A til Å til DNT-hyttemagi på VestlandetSengeplass på Flokehyttene
  • Nasjonal turistveg i Varanger: Heksemonument i Vardø er et vakkert og brutalt sted du må besøke. Åpent hele døgnet, hele året.
  • Gudbrandsdalen: 7 steder å spise mellom Fåvang og Kvam!
  • Den store Gotland-guiden: Fra deilige bakerier og kafeer til shopping, Pippihuset og svale sandstrender
  • Palmeøya Flor og fjære utenfor Stavanger! 50 mål hage, suveren fiskesuppe og egen strand!Flor og fjære
  • Se: Villa Villekulla Gotland
  • Sommerferie i Finnmark: Besøk Vardø og få kunst, natur, fugleliv og hjertevarme i verdensklasse
  • Sommerens vakreste biltur: Kjør nasjonal turistvei i Øst-Finnmark og bli bergtatt

Søk og du skal finne

Copyright Ann-Mari Gregersen