Spise: Salt&Brygga Malmø

Västra hamnen i Malmø er et spennende syn for alle arkitekturelskere, og for de som vil se hvor Saga i “Broen” bodde. Den lange promenaden langs sjøen er kjekk for alle, og heldigvis har også bydelen flere spisesteder. Jeg hadde lest litt om Salt&Brygga. De satser på lokale råvarer og kjører økologisk så langt det lar seg gjøre. Også på kaffe og te. Slik har de tenkt siden starten i 2001. En bra tanke som er verdt å støtte. Med utsikt til Øresundsbroen og rett ved promenaden, ligger den perfekt til. Dessverre var det regn akkurat da vi satte oss ned, så utsikten ble begrenset. Vi kjørte bil til, og perfekt nok var det iallefall ledig på parkeringsplassen like ved.

En miljøvennlig restaurant har selvsagt solcellepanel

Ekstra kjekt her i solskinn. Malmøs sandstrand ligger noe til venstre, promenaden til høyre

Menyen er begrenset, og det er like greit. Det betyr at det som serveres, ofte blir bra. S&B har åpent til lunsj fra 11.30 til 15, og stenger så frem til 17. Vi kom da de åpnet en hverdag, og bestilte en vegetar og en fiskesuppe. Til start fikk vi en liten overraskelse, gresskarsuppe med sting i. Den var virkelig god og smakfull. Det samme var også resten av måltidet. En fiskesuppe gjør seg sjelden godt på bilder, men smaken var 100 prosent.

Betjeningen var veldig hyggelig og raskt på pletten. Selv når det var ganske så fullt en halvtime etter – svenskene er flinke å gå ut til lunsj – var det rask, men ikke stresset servering. Slikt merkes på stemningen når en spiser, så her var det bare å nyte fisk og blåskjell. Prismessig er det heller ikke noe å klage på. Fra 100 til tett på 200 kroner, avhengig av hva du velger. De kjører ukentlige lunsjmenyer. Våre retter med to kanner te kom på rundt 300 kroner, om jeg ikke husker helt feil.

Te ja. Et supert ekstrapluss for at de har en solid te-meny. Be om å få se den, og ikke bare si at du skal ha en kanne. Vår kelner var iferd med å bestemme for oss, men jeg liker å se menyen selv 🙂 Her er det både verbena mint, african netcar, himalayan peak darjeeling, dragonwell, sencha, earl grey og roiboos &di. I 2008 ble Salt&Brygga kåret til årets te-sted, og det er fortjent. La deg ikke skremme av den hypermoderne stilen rundt restauranten. På innsiden er det uformelt, med mat som smaker godt og som du blir mett av. En ekstra bonus er at Turning Torso ligger få minutters gange unna. Det vridde tårnet er et must å se i Malmø!

Salt&Brygga
Sundspromenaden 7
Västra hamnen
Malmø
post@saltobrygga.se

Mandag-fredag
11.30-15.00
17.00-23.00
Kjøkkenet til 21.00

Lørdag
12.00-16.00
17.00-23.00
Kjøkkenet til 21.00

Flere blogger hos portalen Norske reiseblogger