Madeiras største by Funchal overrasket meg med mange flotte spisesteder, fra billig til Michelin. Jeg tok også en runde og sjekket de beste afternoon tea-stedene. For det er noe du bare må unne deg på denne portugisiske øya, enten du…
Geranium: Backstage på en 3-stjerners restaurant
Bli med innenfor til Geranium der norske Julie jobber, og få vite litt mer om hva som skjer før du setter deg til bords. Og mens du er der. I 2018 fremdeles har København-restauranten fremdeles tre stjerner. Få også tips…
Spise: Nobu Berkeley Street London
Nobu Berkeley Street London er eid av Robert DeNiro, elsket av Madonna og har over 20 filialer verden over, to i London. Denne ligger rett ved The May Fair Hotel, og er minimalistisk innredet og har svartkledde formelle kelnere. Og siden…
Spise: Noma Købehavn
Tidenes matopplevelse var en lunsj på Noma for noen år siden. Jeg var glad vi kom presis klokken 12. Da hadde vi en fair sjanse til å rekke alle de 26 rettene vi fikk før stengetid fem timer senere. Suveren service…
Spise: Spotted Pig NYC
Spotted Pig i New York har 7 år på rad fått en Michelinstjerne. På den kule gastropuben kan du nyte svin både på vegg og tallerken. Er maten likevel verdt å sitte på en krakk i trengsel for? Se det…
Spise: Matbaren Mathias Dahlgren
Mathias Dahlgren! Endelig fikk jeg sjansen til å spise hos svenskenes superkokk. Mathias Dahlgren har to restauranter, som begge finnes på Grand hotell. Matsalen har 2 stjerner i Michelin-guiden, og en meny med drikke koster flere tusenlapper, selvsagt. Heldigvis har…