Mat betyr mye når en er på tur, og Latvia skuffet meg ikke. De er gode på å bruke tradisjonelle råvarer på en ny måte. Bli med til Riga/Gauja-regionen, hvor jeg fikk alt fra delikat husmannskost til Noma-inspirert mat på et bryggeri. Her er alle matopplevelsene mine, dag for dag. Noe tekst, mest bilder. Mer detaljerte…
