Reisemagasin for livsnytere
Hos Alvar&Ivar er det bare deigen som er sur. Klokken er 2 på natta. Nå står bakerne opp. 5 dager i uka, nesten hele året. En føler seg litt mindre trøtt av tanken på det. På Skåneveiene mot Gøteborg passeres rev, villsvin og harer. I Sveriges nest største by er glade tobeinte på vei hjem fra…
Lübeck er stolt av sitt flotte julemarked, men Hansabyen har for øvrig mye snadder å by på året rundt. Her kan du få tak i luksusmarsipan fra Niederegger, shoppe tyske merker og spise som en dronning til hyggelige priser sett med norske øyne. Mmmarsipan – 105 euro, kommer det kontant fra kvinnen bak kassen. Jeg…
Tarantella er vel ikke det første du tenker er noe å spise. Men du vet aldri når sjansen byr seg. I Phnom Penh er det mange gode restauranter som støtter gatebarn. Her jobber de i alle ledd, tjener penger, lærer et yrke og kommer seg vekk fra gata. Romdeng og Friends er to slike prosjekter, med…
Fru Larsen bor like i nærheten av Randers (15 km), Silkeborg (35 km) og Aarhus (35km). Vi er med andre ord i Midt-Jylland, for deg som er godt kjent. Gourmetrestauranten og hotellet er vel verdt avstikkeren fra motorveien E45. For her styrer nemlig danske Tommy Friis kasseroller og kniver. Han har vært Årets kokk, og…
Tidenes matopplevelse var en lunsj på Noma for noen år siden. Jeg var glad vi kom presis klokken 12. Da hadde vi en fair sjanse til å rekke alle de 26 rettene vi fikk før stengetid fem timer senere. Suveren service fikk vi også, og et og annet hyl kunne vi by på i retur. …
Hotel Polski Krakow er blitt en storby-favoritt hos nordmenn. Ikke rart. God mat, sightseeing og lave priser. Hoteller finnes i alle prisklasser. I en koselig liten gate i gåavstand fra togstasjonen, ligger sjarmerende Hotel Polski. Sjarmerende er et ord en bruker når hotellet er lite, har gode senger, er innredet på en gammeldags måte med antikke møbler…
Petrus i London har en stjerne i Michelin-guiden. Her får du mye og god mat for pengene, steindyr Petrus-vin og heldigvis rimeligere drikke også. Du kan også få en omvisning i kjøkkenet. Tar du turen til Knightsbridge, får du en fransk-engelsk meny. Petrus er fremdeles i 2016 en del av Gordon Ramsay-imperiet. Så bestiller du chefs…
Colette! Hvilken herlig design-butikk. Kort fortalt. Colette selger klær, tilbehør og ting. Langt fortalt: I tre etasjer på 8000m2 finner du det beste av det beste av alt fra barneklær og leker til bøker, plater, dvd-er, klokker, kjoler, interiør, skjerf, smykker, vesker og tekniske dippedutter, både av kjente og ukjente merker for oss nordmenn. Hos Colette er det…
Rival! Elsk! Jeg har bodd her to ganger, og kommer gjerne igjen. Det gjelder bare å booke i god tid, for Rival Hotel i Stockholm er veldig populært. Hotellet ligger på Mariatorget på Søder, og er bare et helt herlig hotell. Det tar 7 minutter å gå til Gamla Stan herfra. Rival eies blant annet…
Sightseeing i Washington DC tar tid. Her er mye amerikansk historie som skal tas inn. Her er vel nesten all amerikansk historie samlet, og litt til etter hva jeg fikk inntrykk av. Så hvor skal en begynne? Det aller beste kan være å ta en buss som frakter deg til de mest sentrale av monumentene…
Red fort er en indisk vinner, og du må spise indisk i London. Det er de som hevder at den beste indiske maten får du nettopp her. Red Fort i SoHo tar indisk mat et steg videre. Sobert, elegant, uten å bli stivt. Ingen store malerier fra India, eller plysjtigre på veggene. Relativt dyrt –…
Wolseley ligger på Piccadilly 160, like ved fancypancy Ritz i dyre Mayfair. Ganske anonym inngang, så det er lett å gå forbi. La deg ikke skremme, det er usnobbete her og du trenger ikke kle deg opp På innsiden av Wolseley er det stort i svart/hvitt, med to små rom på hver side med vindusutsikt,…
Palais de Tokyo i Paris. La deg ikke lure. Hverken samtidskunstmuseet, bokhandelen eller spisestedet ved Pont Alma har noe med Japan å gjøre. Palsset er bare rett og slett et überkult sted for kunst, kultur og god mat. Kult av flere grunner. Fin utsikt til kjøkkenet fra vår plass på Tokyo Eat 1. Stilige, gigantiske og tøffe…
Bôzin! For et kult sted! For en stemning! Her bør alle som har et religiøst forhold til mat og vin innfinne seg. Vil du ha marokkansk stemning med en tvist av Asia, dra til denne flotte restauranten.Hos BôZin kan du sitte ute i store sofaer, ved små bord eller i baren. Inne er det også bar med…
Flying elk er et paradis for elg-elskere. Her er det elg for alle penga, men bare interiørmessig. Björn Frantzén har mange restauranter i Stockholm, en med to Michelin-stjerner. Han har heldigvis også fått lyst til å lage sin versjon av engelsk pubmat. Bistroelgen på Mälartorget 15 i Gamla Stan er derfor en kjekk og mettende gastropub-opplevelse. Jeg…
